Tähän kakkuun on kokeiltu vaahtokarkista tehtyä hämähäkin verkkoa. Kakku itsessään oli suklaakakku vadelmamoussella.
Pinta kuorrutettiin valkoisella sokerimassalla.
Hämähäkin verkko on
vaahtokarkkia. Sulatin 5 kpl isoja valkoisia vaahtokarkkeja mikrossa.
Niiden tulee pehmetä ihan kokonaan, juoksevaksi massaksi. Sen jälkeen
otin lusikalla sormiini pienen määrän ja aloin venyttämään sitä. Venyvä
massa tulee laittaa kakkuun kiinni melko nopeasti sillä vaahtokarkki
kuivuu älyttömän nopeasti. Sen kiinnittäminen kakkuun täytyy myöskin
tehdä varovasti sillä sokerimassa meinaa tarttua sormiin mukaan ja näin
ollen revetä kakun pinnasta.
Tahmea vaahtokarkki on oiva pinta koristeiden kiinnittämiseen. Mustat hämähäkit sekä kurpitsat on muotoiltu sokerimassasta.
Koristeet kannattaa
kuitenkin kakkuun (varsinkin reunoille) laittaa aikaisintaan tuntia
ennen tarjoilua sillä vaahtokarkki kostuu jääkaapissa ja menettää
tahmeutensa. Eli koristeet valahtavat melko nopeasti reunalta alas.
Halloweenia vietetäänkin virallisesti tämän viikon perjantaina 31.10. Sen kunniaksi sekä Tuusulan että Espoon myymälöissä on kaikki halloween-tuotteet -30%:n alennuksessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti