Tuotevinkki - muffiniteline

Nyt kannattaa aloittaa jo viimeistään halloween-juhlien suunnittelu!
Täällä uudessa halloweenblogissamme annamme myös tuotevinkkejä sekä kerromme uutuuksistamme. Paljon halloween-tuotteita on vielä tulossa mm. juhlatarvikkeita.

Päätimme muuttaa neuvotteluhuoneemme Tuusulassa huikeaksi halloween-teemahuoneeksi ja sieltä löydät huikeita ideoita omaan halloween-juhlaasi! Se valmistuu osaavissa käsissä ja infoamme kun huone on valmis. Paljon muutakin hauskaa on vielä tulossa - seuraa siis tätä blogiamme sekä FB-sivujamme!

Halloween-juhla on kasvanut vuosi vuodelta ja tietyt tuotteet viedään aina käsistä. Yksi viime vuoden hittituote oli tämä hauska muffiniteline! Tämä myytiin loppuun ja tällä hetkellä tätä myydään jo vauhdilla!

Muffiniteline on pahvia, helppo koota ja on erittäin näyttävä juhlakattauksessa.

Tilaa pian omasi, nämä viedään siis käsistä tänäkin vuonna!

Pulleat leipätikut ja marinara-kastike

Sadonkorjuujuhlien pöytään saa vaihtelua leipomalla pulleita leipätikkuja perinteisen leivän sijasta. Amerikkalaiseen tapaan leipätikut dipataan tomaattiseen marinara-kastikkeeseen. Näiden yhdistelmä vie kielen mennessään!

Taikina:

• 2,5 dl vettä
• 4 rkl juoksevaa margariinia
• vajaa 5 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl sokeria
• 2 tl suolaa
• 1/3 pakettia tuoretta hiivaa

Voiteluun:

• sulaa voita
• sormisuolaa
• valkosipulisuolaa

Sekoita lämpimään veteen hiiva. Lisää joukkoon muut ainekset ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi.

Pyöritä taikinasta sikarin paksuisia pötköjä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota leivinliinan alla noin 45 minuuttia.

Voitele pötköt sulalla voilla ja ripota niiden päälle hieman sormisuolaa.

Paista noin 200 asteessa 15 minuuttia tai kunnes leipätikut näyttävät kypsiltä. Voitele vielä sulalla voilla ja ripottele pinnalle valkosipulisuolaa hieman.

Nauti heti dippaamalla marinara-kastikkeeseen!

Marinara-kastike:

• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 sipulia, hienonnettuna
• 1 valkosipulin kynsi puristettuna
• purkki paseerattua tomaattia
• kuivattua oreganoa
• hyppysellinen sokeria
• kuivattua basilikaa
• suolaa ja pippuria

Kuumenna öljy pannussa ja lisää joukkoon sipuli sekä puristettu valkosipulin kynsi. Laske lämpötilaa ja pyörittele hieman, noin 5 min.

Lisää tomaatit sekä mausteet ja anna seoksen hautua noin tunnin verran, välillä sekoittaen.

Vinkki! Vuoraa pieni sinkkisankko syksyisellä servetillä ja aseta leipätikut esille sankoon. Tarjoa heti marinara-kastikkeen kanssa.

Omenainen auringonkukkakakku

Syksyn sato on nyt kyllä parhaimmillaan! Viimoisimmatkin omenat alkavat olla jo kypsiä ja auringonkukat ovat nyt kauneimmillaan.

Me päätimme upottaa ihanaa suomalaista omenaa kahvikakkuun, joka sai auringonkukan muodon!

Taikina:

• 200 g voita
• 3,5 dl sokeria
• 4 kananmunaa
• noin 6 dl vehnäjauhoja
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 tl kanelia
• 0,5 tl soodaa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 prk vaniljarahkaa
• 1,5 dl omenasosetta kotimaisista omenoista
• sopivasti Wiltonin sitruunankeltaista pastaväriä

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, varovasti sekoittaen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne, rahka sekä omenasose taikinaan. Lisää pastaväriä kunnes taikina on kauniin keltaista ja sekoita tasaiseksi.

Voitele Wiltonin auringonkukkavuoka juoksevalla margariinilla ja jauhoita vehnäjauhoilla, kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes kakku saa väriä ja alkaa irtoamaan vuoan reunoilta.

Anna kahvikakun jäähtyä enne koristelua.

Kakun koristelu:

• Wiltonin keltaista kimallegeeliä
• rouhittua tummaa suklaata

Ruohi kahvikakun keskelle tummaa suklaata ja pursota kimallegeelillä terälehtien ääriviivat.

Kakku on ihanan keltainen pastavärin ansiosta sisältä ja maku maukkaan omenainen. Tämä näyttävä kahvikakku sopii sadonkorjuu juhlien jälkiruokapöytään!

Tervetuloa Halloweenblogiimme!

Tervetuloa uuteen sesonkiblogiimme; Halloweenblogiin!

Tässä blogissa keskitymme tiiviisti niin syksyn leivontaan kuin huikeiden halloweenherkkujen valmistamiseen & leivontaan, vinkkejä unohtamatta!
Ehkäpä vielä tässä reippaan kuukauden aikana blogissa on jokin aiheeseen sopiva arvontakin/kilpailu :). Tietenkin tiedotamme myös täällä uutuuksista sesonkiin liittyen niin verkkokaupan kuin myymälöidemme osalta.

Pyrimme päivittämään blogia lähes päivittäin, tässä vähän esimakua sadonkorjuu-juhlien herkuista! Kaikki nämä ihanuudet tullaan esittelemään lähi viikkoina, nythän on paras aika järjestää sadonkorjuu-juhlat!

Toivotamme ihanan raikasta syksyä ja muista seurata blogia aktiivisesti!

Huom! Syksyn ja halloweenin tuotteet ovat myynnissä jo verkkokaupassamme sekä myymälöissä, valikoima laajenee vielä! Huomaa myös verkkokaupan uusi edullinen postimaksu, vain 4,90 € paketti!

Julistamme täten blogin avatuksi - ensimmäinen herkku luvassa heti huomenna!

Halloween pikkuleivät

Aina ei ole aikaa tehdä kaikkea alusta loppuun itse, eikä ole tarviskaan! Tällä ohjeella saat nopeasti ja näppärästi näyttäviä pikkuleipiä syksyn "pelottavimpaan" juhlaan.

Käytä kaupan valmista piparitaikinaa ja hyödynnä erilaisia apuvälineitä - saat näppärästi ja nopeasti hurjan hauskat pikkuleivät!


Pikkuleipiin tarvitset seuraavia tarvikkeita:

• valmista pipari- tai murotaikinaa
• tuubissa olevaa valkoista sokerikuorrutetta (saa suurimmista elintarvikekaupoista)
• pastavärejä
• värillisiä sokereita
• Halloween sabluunoita (myynnissä Halloween-aikaan)

Vinkkejä:

• Pastaväreillä on helppo värjätä tomusokerikuorrutetta esim. oranssiksi tai mustaksi.
• Sabluunoilla ja esim. tomusokerilla tai tummalla kaakaojauheella saat huikean hienoja pikkuleipiä.

Haamu Pops'it

Halloween-juhlien näyttävät tarjottavat syntyvät helposti Wiltonin pops-vuoalla, sokerimassalla ja mustalla pastavärillä.

MokkaPops'it:

• 1dl juoksevaa margariinia
• n.3dl vehnäjauhoja
• 2dl sokeria
• 2tl vaniljasokeria
• 2tl kaakaojauhetta
• 2 kananmunaa
• 2-3rkl valmista vahvaa kahvia

Koristeluun:

• 16 kpl Pops-tikkuja
• lemon curdia tai muuta tasaista marmeladia, joka ei valu
• valkoista sokerimassaa
• mustaa pastaväriä

Sekoita taikinan kaikki ainekset hyvin keskenään. Kaada voideltuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin 15-20 min. Ota uunista ja laita samantien tikku leivokseen ja anna sitten niiden jäähtyä ennen koristelua! Popsit irtoavat vuoasta TODELLA helposti.

Koristelua varten kauli sokerikuorrutetta ja ota siitä rengasmuotilla (n.10cm halk.) pala.

Sivele lemon curdia pops:in päälle ja aseta sitten sokerikuorrute siihen päälle. Painele tasaiseksi.

Maalaa haamulle ohuella siveltimellä ilme mustalla pastavärillä.