maanantai 29. lokakuuta 2012

Halloween ale 50%

Kaikki halloween-tuotteet ovat myymälöissä tämän viikon -50%:n alennuksessa.
(Tuusulan myymälä on kiinni 31.10-4.11 muuton vuoksi)
 
Jäljellä on vielä jonkin verran kummitusjuhlien tavaraa mm. kakkuvuokia, muffinivuokia, syötäviä koristeita ja foliopalloja.
 
Kannattaa järjestää halloween-juhlat ja tulla hakemaan mahtavia tuotteita huimaan ale-hintaan.
 
Ensi viikosta lähtien myymälöihin saapuukin joulu ja me siirrymme joulublogiin.
 

maanantai 22. lokakuuta 2012

Kurpitsapopsit

 
Kurpitsa-popsit
 
150g kaurakeksejä
2-3rkl mangotuorejuustoa
tippa oranssia pastaväriä
 
kuorrutukseen:
n.150g oranssia candy meltsiä
n.1 rkl Criscoa
vihreä sokerimassaa/royal icingia
 
Murskaa keksit hiunoksi ja laita joukkoon tuorejuusto sekä pastaväri. Sekoita tasaiseksi oranssin väriseksi massaksi. Pyörittele palloja ja litistä niitä hiukan kurpitsan muotoon. Sulata muutama candy melts-nappi ja kasta tikkaritikku sulaan massaan ennen kuin painat sen popspalloon. Valmista näin kaikki kurpitsat ja laita ne hetkeksi kovettumaan jääkaappiin.
 
Sulata loput candy meltsit pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää noin ruokalusikallinen Criscoa, jotta saat sulasta massasta tarpeeksi juoksevaa. Näin saat tasaisemman lopputuloksen.
Jos teet koristeet sokerimassasta, voit valmistaa ne etukäteen. Jos taat pursotat koristeet royal icingista, voit pursottaa ne valmiisiin kurpitsapopseihin.
Kasta popsit yksitellen sulaan massaan (ja lisää kuivuneet sokerimassa-koristeet), laita ne pystyyn jääkaappiin kovettumaan vähintään 1-2 tunniksi.
 
 

lauantai 20. lokakuuta 2012

Juustoluut

 
Halloween-juhliin on mukava tehdä jotain pientä suolaista tarjolle, jota voi sitten illan mittaan napostella. Paistoin Wiltonin Luu-keksipellillä makoisia juustokeksejä. Ne ovat herkullisia, mutta vielä makoisempia tomaattipohjaiseen kastikkeeseen dipattuna.
 
Juustoluut n.10kpl
 
100g juustoraastetta (emmental)
100g margariinia
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½tl suolaa
1tl paprikajauhetta
 
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja painele taikinaa luu-pellin koloihin. Paista 200asteessa noin 10-15 minuuttia.
Keksit ovat rapeita ja maistuvat hyviltä kylmiltäkin.
 


maanantai 15. lokakuuta 2012

Zombikakku

 
 Tuunaa herkullinen suklaakakku halloween-juhliin sopivaksi sokerimassasormilla.
 
Suklaavadelma-unelma n.6hlö
 
mehevä suklaakakkupohja
3 kananmunaa
100g tummaa suklaata
n.75g pehmeää margariinia
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
reilu 1dl vehnäjauhoja
 
kostutukseen
n. 1dl vadelmamehua
 
täyte
1,5-2dl vadelmahilloa tai -marmeladia
1prk vaahtoutuvaa suklaakermaa
 
koristeluun
 
keksimuruja
sokerimassasormet
 
Valmista kakkupohja n.20cm halkaisijan vuoassa. Paista pohjaa 175 asteessa noin 25-35 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
Halkaise pohja kahtia. Kostuta palat kevyesti vadelmamehulla. Vatkaa suklaakerma vaahdoksi. Sivele pohjakerroksen päälle vadelmahillo ja laita puolet suklaavaahdosta siihen. Laita kansipala päälle ja levitä sen päälle loput suklaavaahdosta. Koristele sokerimassasta tehdyillä sormilla.
Sokerimassasormissa on mantelilastut kynsinä.
 

torstai 11. lokakuuta 2012

Aivot-hyydyke

 
Halloween-juhlat lähestyvät ja kaikenlaisia "kauhuuksia" on kiva keksiä tarjottavaksi. Hauskalla aivot-jäämuotilla pystyy tekemään hyydykkeenkin. Kun lisää hyydykkeelle keksipedin tarjoilulautaselle, tulee lopputulokseksi lähes normaali hyydykekakku.
 
Minttuinen aivo-hyydyke
 
2,5dl Flora vispiä
2dl vaniljarahkaa
1dl sokeria
n.½dl mariannerouhetta
7 liivatetta
tilkka vettä
 
minttu Domino-keksejä
Wiltonin punaista koristelugeeliä
 
Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vuoraa aivot-muotti tuorekelmulla. Vatkaa kerma sokerin kanssa vaahdoksi ja lisää vaahtoon rahka sekä mariannerouhe. Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen pehmenneet liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos muottiin ja käännä tuorekelmun siivut seoksen päälle. Laita kevyehkö paino muotin päälle, jotta massa painautuu kunnolla muottiin. Anna hyytyä jääkaapissa ainakin 3-4 tuntia tai yön yli.
Murskaa keksit ja kaada tarjoilulautaselle. Ota hyydyke jääkaapista ja tuorekelmun avulla saat sen näppärästi irroitettua keksimurujen päälle. Viimeistele muutamalla koristelugeelin pisaralla.
 


keskiviikko 3. lokakuuta 2012

Kärpässieni-popsit


Halloweeninä voi syödä mitä iljettävyyksiä vaan; hyytelöaivoja, namimatoja tai kärpässieniä. Nämä kärpässienet tosin ovat herkullisia eivätkä laisinkaan myrkyllisiä.
 
Kärpässieni-popsit n.8-10kpl
 
 175g kaurakeksejä
n.3rkl mango tuorejuustoa
 
 n.150g valkoista Candy meltsiä
n.100g punaista Candy meltsiä
tikkaritikkuja

Murskaa keksit ja sekoita tuorejuusto keksimurun joukkoon. Tee massasta tasaista. Muotoile siitä soikean mallisia sienen jalkoja sekä kolmion mallisia sienen lakkeja. Paina sienen lakki osaan keskelle sormella pieni kolo, johon sitten koristelun jälkeen jalkaosa hyvin menee.

Ota 2-3 valkoista Candy melts nappia sivuun kärpässienen pilkkuja varten.
Sulata muutama valkoinen Candy melts-nappi ja kasta tikkaritikun pää sulaan massaan ennen kuin painat sen sienen jalkaan. Valmista näin kaikki sienen jalat. Laita ne hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.

Sulata punainen Candy melts ja kasta lakkiosat siihen haarukan avulla. Anna niidenkin kovettua jääkaapissa.

Sulata loput valkoiset Candy meltsit ja kasta sienen jalat kokonaan sulaan massaan. Laita lakki kiinni sieneen vielä kun valkoinen Candy melts on pehmeää. Valmista näin kaikki popsit ja laita jääkaappiin rauhassa kovattumaan (min.30 minuuttia).

Sulata ne sivuun laittamasi valkoiset Candy melts napit (2-3kpl), kaada sula massa pieneen pursotinpussiin ja pursottele kärpässieniin pienet pilkut.