Syksyiltoina on mukavaa leipoa yhdessä lasten kanssa vaikka näitä suloisen makeita keksejä. Keksit ovat kauniita pelkästäänkin, mutta koristeltuina vieläkin hauskempia.
Siilit ja sienet-keksit
125g margariinia
1,5dl sokeria
1 kananmuna
n.2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria tai 4-5 tippaa vanilja-aromia
tai
1ptk valmista murotaikinaa
koristeluun:
pastavärejä
Valmista taikina vatkaamalla margariini ja
sokeri keskenään. Lisää muna ja jauhot, johin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää
vanilja-aromi ja vaivaa taikina tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin ennen
leipomista. Jos käytät valmista murotaikinaa, sulata taikina
huoneenlämmössä.
Kaulitse taikina levyksi ja ota muoteilla (siili, sieni, tammenterho)
pikkuleipiä. Paista 200 asteessa noin 5-8 minuuttia. Anna keksien jäähtyä ennen
koristelua.
Valmista royal icing ohjeen mukaan (katso
linkki), jaa se pienempiin osiin ja värjää haluamillasi väreillä
(esim.ruskea, punainen). Pursota kekseihin ensin reunat, jonka
jälkeen tavallaan täytä keksi juoksevammalla royal icingilla. Anna kuivua ennen
kuin teet esim. siilin silmät tai tammenterhon ristikon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti