sunnuntai 31. lokakuuta 2010
Hauskaa Halloweenia!
Tänään vietetään Halloween:ia Pohjois-Amerikassa ja me Confetissa vietimme tätä meille rantautunutta kauhujuhlaa myöskin tänään.
Meillä suomessa tämä juhlinta jakautuu lokakuun viimeisen päivän ja Pyhäinpäivän kesken, joten Halloween-tuotteet ovat vielä myynnissä myymälöissämme.
Ensi viikon, aina 6.11. saakka ovat KAIKKI erikseen merkityt Halloween-tuotteet Tuusulan ja Espoon myymälöissä -50%!
HUOM! 8.11. - 13.11. verkkokaupassamme sekä asiakaspalvelussamme on viiveitä sekä asiakaspalvelun että postituksen osalta!
Lähes koko henkilökuntamme on kutsuttu Wiltonin koristelukurssille Hollantiin ja olemme siellä viikon. Toivottavasti koko tiimimme valmistuu Wiltonin virallisiksi opettajiksi ja saamme aloittaa ensi vuoden alussa Suomessa Wiltonin edustajana & maahantuojana heidän sertifioidut kurssit! Pitäkää peukkuja tiimillemme!
p.s. Joulublogimme avautuu pian....seuraa sivujamme!
keskiviikko 27. lokakuuta 2010
Musta-punainen Halloween-kakku
Tällä kertaa emme anna vinkkejä kakun sisältöön, täytä kakku makusi mukaan! Koristeluidean nappaat tästä:
- punaista sokerimassaa
- mustaa sokerimassaa
- punaista matta spraytä
- koristeliimaa
- liljojen valmistukseen kristallipulvereita ja kukkien emejä
Päällystä kakku punaisella sokerimassalla ja suihkauta pinnalle punaista matta-sävyistä spraytä.
Valmista mustasta sokerimassasta muratinlehti-muoteilla koristeita kakun alareunaan, lilja-muotilla ja Wiltonin päivänkakkara-muottisetin pienimmällä muotilla kukkasia kakun päälle. Liimaa koristeet koristeliimalla kakun alareunaan ja pinnalle.
HUOM! Kukkaset kannattaa valmistaa edellisenä iltana, jotta ne ehtivät kuivua muotoonsa. Liljojen valmistukseen löydät ohjeen käyttöohjevideoistamme.
Kiedo vielä mustasta sokerimassasta kauniita kiekuroita kukkasten koristeeksi.
-------------------------------------------------------------------------------
Vielä on tulossa muutama Halloween-vinkki, jonka jälkeen siirrymmekin jo Joulun odotukseen Joulublogimme parissa!
lauantai 23. lokakuuta 2010
Hämähäkkikakku
Halloween-juhlien kruunu on näyttävä jälkiruoka. Tämä näyttävä hämähäkki-kakku syntyy helposti kun seuraat ohjeitamme!
Hämähäkki-koriste:
Muotoile mustasta sokerimassasta hämähäkki paria päivää ennen kakun tarjoilua, jotta se ehtii kuivua kunnolla. Näin saat sen siirrettyä helpommin kakun päälle.
Kakkupohja:
Paista neljän kananmunan kakkupohja vähintään päivää ennen juhlia.
Täyte:
- 1 prk vaniljan makuista tuorejuustoa
- 3 dl vispi-kermaa
- 4 liivatetta
- noin 250 g suomalaisia pakastemansikoita
- mansikkamehua
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl Wiltonin punaista pastaväriä
- kostutukseen mansikkamehua
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa vispi-kerma vaahdoksi, jätä kermaa hieman kakun kuorruttamiseen. Lisää vaahdotetun kerman joukkoon sulatetut ja soseutetut mansikat (paseeraa halutessasi) sekä sokerit.
Lisää kattilaan mansikkamehu ja kuumenna se kiehuvaksi, mehua ei tarvitse kuin tilkan. Sulata liivatelehdet siihen. Sekoita liivateseos täytteeseen.
Lisää viimeiseksi vielä punaista pastaväriä saadaksesi täytteen väri kirkkaan punaiseksi.
Kakun kokoaminen ja koristelu:
Kakku kannattaa kasata juhlia edeltävänä iltana, jotta kakun maut sekä kosteus ehtivät tekeytyä ja tasaantua.
Vuoraa kakkuvuoka tuorekelmulla (jätä reippaasti myös reunojen yli), johon alat kakkua kokoamaan. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan ja aseta yksi kakkupohjapala vuoan pohjalle. Kostuta, lisää täyte, lisää seuraava kakkupohjapala, kostuta, lisää toinen täytekerros ja lisää päällyspala. Kostuta myös päällyskerros.
Käännä tuorekelmun reunat pohjan päälle ja laita kakku hyytymään jääkaappiin seuraavaan päivään.
Kumoa kakku tarjoiluvadille. Levitä ohut kerros vaahdotettua kermaa kakun pinnalle palettiveitsellä.
Kaulitse musta sokerimassa levyksi tomusokerin avulla ja kuorruta kakku. Leikkaa ylimääräiset massat pois. Käytä tomusokeria mustan sokerimassan kanssa varoen sillä sitä jää helposti mustan massan pintaa. Ylimääräiset tomusokerit saat puhdistettua isolla siveltimellä pois.
Paina kakun reunoille kuvioita halloween-koristelumuoteilla halutessasi.
Kaulitse oranssi sokerimassa levyksi ja leikkaa se hämähäkin verkon muotoiseksi. Aseta se kakun pinnalle ja tee Wiltonin mustalla koristelugeelillä seitti. Laita viimeiseksi hämähäkki kakun pinnalle ja vietä hurjat halloween-juhlat!
perjantai 22. lokakuuta 2010
Hurjat jääpalat booliin!
Mutta, boolihan ei ole mitään ilman asianmukaisia jääpaloja! Halloween jääpalamuotti-valikoimasta löydät paljon erilaisia, huikean hauskoja jääpalamuotteja.
Tällä hauskalla muotilla saat kerralla viisi pääkalloa ja neljä luuta. Huikeaa!Nyt vaan sitten miettimään millainen booli sopii Sinun makuusi? Niin ja tilaamaan tai shoppaamaan nopsaan, nämä viedään käsistä!
tiistai 19. lokakuuta 2010
Luu-browniet
Vuoka johon browniesin leivoimme ei ole iso mutta pieni pala riittää tyydyttämään makean nälän, joten tästä saat vähän isommallekin porukalle herkullisen jälkiruoan.
Browniesien makua voit tuunata käyttämällä "makusuklaata". Me kokeilimme appelsiinin makuista maitosuklaata ja nam, hyvää oli!
- 150 g maustettua suklaata (esim. appelsiini) tai maitosuklaata
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 150 g voita
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sulata suklaa ja voi. Kaada ne munasokeriseokseen.
Lisää jauhot sekä leivinjauhe keskenään ja sekoita ne varovaisesti taikinaan.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun Wiltonin neliövuokaan. Paista 200 asteessa noin
10-12 minuuttia tai kunnes taikina alkaa irtoamaan vuoan reunoilta. Anna pohjan jäähtyä. Kun brownie on jäähtynyt, nosta se varovasti leivinpaperin/voipaperin päälle.
Kuorrute:
- 3-4 dl tomusokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta siivilöitynä
- 3 rkl vahvaa, kylmää kahvia
- noin 100 g sulatettua voita
Sekoita kuorrutteen kaikki ainekset keskenään.
Jätä kuorrute paksuksi ja levitä se epätasaisesti brownielevyn päälle esim. palettiveitsen avulla. Ripottele heti Wiltonin luu-koristerakeita koristeeksi.
Kun kuorrute on hieman kovettunut, leikkaa veitsen avulla annospaloiksi. Vinkki! Leikkaa aina yksi viilto kerrallaan, huuhtele veitsi, kuivaa ja leikkaa seuraava viilto. Näin saat reunat siistiksi mutta toisaalta näin Halloween aikaan reunat voivatkin olla repaleiset!
Asettele palat lautaselle/tarjottimelle.
Kattaus: Pöytäliina sekä neliön muotoinen kertakäyttölautanen Halloween kattausvalikoimastamme.
sunnuntai 17. lokakuuta 2010
Tuusulan myymälässä Halloween-tunnelma!
Avaamme ensi viikolla huikean Halloween-huoneen Tuusulan myymäläämme. Tule kurkistamaan upeaa huonetta, josta nappaat ideat niin kattaukseen, leivontaan kuin koristeluunkin!
Vietämmekin 21.10 torstaina Halloween-iltaa Tuusulan myymälässämme, luvassa huikeita tarjouksia, arvonta ja lapsille kaikkea kivaa - tiedotamme tästä lisää pian!
p.s. Espoon myymälässä muuton & remontin vuoksi emme pääse juhlistamaan Halloweenia mutta toivottavasti joulu-sesonkiin pääsemme siellä tiukasti kiinni! Espoon myymälä täydentyy mm. kattaus- ja juhlatarvikkeilla sekä myös Espoosta saat foliopallot täytettynä jatkossa mukaasi!
perjantai 15. lokakuuta 2010
Syksyn suolaiset muffinit
Taikina:
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulisuolaa/-jauhetta
- noin 200 g kuutioitua meetvurstia/salamia/pepperonia
- 100 g emmental- tai cheddarjuustoraastetta
- 150g margariinia tai voita sulatettuna
- 1 dl valkosipuli tuorejuustoa
- 2 munaa
torstai 14. lokakuuta 2010
Halloween kakkukuvat!
Kakkukuvalla saat upean ja näyttävän kakun helposti ja mikä parasta, voit esivalmistella sen jo juhlien edeltävänä iltana!
Me annamme vinkit kakkukuvan käyttöön!
Suosittelemme, että laitat kakkukuvan kakun päälle juhlia edeltävänän iltana, jotta se ehtii pehmetä hyvin leikattavaksi.
Kostuta kakku hyvin sekä sisältä sekä päältä.
Sivele kakun pinnalle ohuelti kermavaahtoa "liimapinnaksi" esim. palettiveitsellä. Jos et voi käyttää kermaa niin "väritön" hillo sopii myös, esim. omena- ja päärynähillo. HUOM! Jos laitat liikaa kermavaahtoa, ei kuva saa imettyä kosteutta kakusta pehmetäkseen leikattavaksi ja kuva voi olla vaikea leikata ja sitkeä.
Poista kakkukuva suojapussistaan ja aseta kuva kakun päälle. Silittele puhtain käsin kakkukuvaa kiinni kermaan. Kuva saattaa lähteä hieman kipristymään kakun pinnalta mutta silittele kuvaa kiinni kakkuun. Kun kuva saa kosteutta, se asettuu kyllä kakkuun tasaisesti.
Koristele kakku ennen tarjoilua reunapursotuksin, glitterein, sokerihelmin tai käyttäen muita haluamiasi koristeita.
Vinkki! Kurkkaa myös käyttöohjevideomme kakkukuviin!
keskiviikko 13. lokakuuta 2010
Täytelepakot
Taikina:
- 200 g margariinia tai voita
- 1dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 1 kananmuna
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl kuohukermaa
Väliin:
- luumumarmeladia
- oranssilla pastavärillä värjättyä omenamarmeladia
Sekoita margariini/voi ja sokerit. Lisää joukkoon muna, kuivat aineet sekä kerma. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Anna taikinan levätä jääkaapissa hetki.
Kaulitse ja paina taikinalevystä Wilton Comfort Grip™ lepakko-muotilla keksejä. Tee Wiltonin 6-osainen halloween minimuottisettin lepakko-muotilla reikäkohta joka toiseen isoon lepakkoon.
Paista 175 asteessa noin 10min. Anna keksien jäähtyä.
Sivele marmeladia kokonaiseen lepakkoon ja paina päälle reikäinen lepakkokeksi. Ripottele lopuksi tomusokeria.
Vinkki! Näitä voit viedä vaikka lahjaksi Halloweenjuhliin! Pakkaa keksit esim. Wiltonin Kummitteleva Kartano leivoslaatikkoon - näyttävä lahjaidea!
torstai 7. lokakuuta 2010
Supertarjous - Wiltonin ihana piirakkavuoka!
Wiltonin kaunis piirakkavuoka on syksyn must-hankinta! Vuokaan leivot pienen omena- tai kurpitsapiirakan syksyn juhlapöytään.
Vuoka on alumiinia, joten muista voidella hyvin.
tiistai 5. lokakuuta 2010
Tuunaa halloweenjuomat!
Tarvikkeet:
- valkoviinipulloja korkilla TAI
- vanhoja lasisia, kirkkaita mehupulloja korkilla
- Wiltonin Halloween etiketit pulloihin
Valitse sopivia valkoviinipulloja (viinejä, joita voit tarjota myös viininä tai käyttää boolien/sangrian pohjassa) tai vanhoja mehupulloja, joissa on kierrekorkki.
Vinkki! Kirppareilta saatat tehdä löytöjä vanhoihin pulloihin!
Liuota pullot vedessä niin, että etiketit irtoavat ja harjaa pullot sisältä ja ulkoa puhtaiksi. Kuivaa pullot huolellisesti niin sisältä kuin ulkoa.
Lapsille voit tehdä pulloihin esim. eri limuista miksejä ja aikuisille maistuvat valko- ja punaviinit, tumma rommi-cola ja sangria.
Liimaa etiketit pulloihin, tarvittaessa jäähdytä ja nauti juhlajuomina Halloween-juhlissa!
Vinkki! Juomia voi myös värjätä Wiltonin pastaväreillä!
torstai 30. syyskuuta 2010
Tuotevinkki - muffiniteline
Täällä uudessa halloweenblogissamme annamme myös tuotevinkkejä sekä kerromme uutuuksistamme. Paljon halloween-tuotteita on vielä tulossa mm. juhlatarvikkeita.
Päätimme muuttaa neuvotteluhuoneemme Tuusulassa huikeaksi halloween-teemahuoneeksi ja sieltä löydät huikeita ideoita omaan halloween-juhlaasi! Se valmistuu osaavissa käsissä ja infoamme kun huone on valmis. Paljon muutakin hauskaa on vielä tulossa - seuraa siis tätä blogiamme sekä FB-sivujamme!
Halloween-juhla on kasvanut vuosi vuodelta ja tietyt tuotteet viedään aina käsistä. Yksi viime vuoden hittituote oli tämä hauska muffiniteline! Tämä myytiin loppuun ja tällä hetkellä tätä myydään jo vauhdilla!
maanantai 27. syyskuuta 2010
Pulleat leipätikut ja marinara-kastike
Taikina:
- 2,5 dl vettä
- 4 rkl juoksevaa margariinia
- vajaa 5 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1/3 pakettia tuoretta hiivaa
Voiteluun:
- sulaa voita
- sormisuolaa
- valkosipulisuolaa
Sekoita lämpimään veteen hiiva. Lisää joukkoon muut ainekset ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi.
Pyöritä taikinasta sikarin paksuisia pötköjä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota leivinliinan alla noin 45 minuuttia.
Voitele pötköt sulalla voilla ja ripota niiden päälle hieman sormisuolaa.
Paista noin 200 asteessa 15 minuuttia tai kunnes leipätikut näyttävät kypsiltä. Voitele vielä sulalla voilla ja ripottele pinnalle valkosipulisuolaa hieman.
Nauti heti dippaamalla marinara-kastikkeeseen!
Marinara-kastike:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 sipulia, hienonnettuna
- 1 valkosipulin kynsi puristettuna
- purkki paseerattua tomaattia
- kuivattua oreganoa
- hyppysellinen sokeria
- kuivattua basilikaa
- suolaa ja pippuria
Kuumenna öljy pannussa ja lisää joukkoon sipuli sekä puristettu valkosipulin kynsi. Laske lämpötilaa ja pyörittele hieman, noin 5 min.
Lisää tomaatit sekä mausteet ja anna seoksen hautua noin tunnin verran, välillä sekoittaen.
Vinkki! Vuoraa pieni sinkkisankko syksyisellä servetillä ja aseta leipätikut esille sankoon. Tarjoa heti marinara-kastikkeen kanssa.
lauantai 25. syyskuuta 2010
Omenainen auringonkukkakakku
Me päätimme upottaa ihanaa suomalaista omenaa kahvikakkuun, joka sai auringonkukan muodon!
- 200 g voita
- 3,5 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- noin 6 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl kanelia
- 0,5 tl soodaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 prk vaniljarahkaa
- 1,5 dl omenasosetta kotimaisista omenoista
- sopivasti Wiltonin sitruunankeltaista pastaväriä
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, varovasti sekoittaen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne, rahka sekä omenasose taikinaan. Lisää pastaväriä kunnes taikina on kauniin keltaista ja sekoita tasaiseksi.
Voitele Wiltonin auringonkukkavuoka juoksevalla margariinilla ja jauhoita vehnäjauhoilla, kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes kakku saa väriä ja alkaa irtoamaan vuoan reunoilta.
Anna kahvikakun jäähtyä enne koristelua.
Kakun koristelu:
- Wiltonin keltaista kimallegeeliä
- rouhittua tummaa suklaata
Ruohi kahvikakun keskelle tummaa suklaata ja pursota kimallegeelillä terälehtien ääriviivat.
Kakku on ihanan keltainen pastavärin ansiosta sisältä ja maku maukkaan omenainen. Tämä näyttävä kahvikakku sopii sadonkorjuu juhlien jälkiruokapöytään!
keskiviikko 22. syyskuuta 2010
Tervetuloa Halloweenblogiimme!
Tässä blogissa keskitymme tiiviisti niin syksyn leivontaan kuin huikeiden halloweenherkkujen valmistamiseen & leivontaan, vinkkejä unohtamatta!
Ehkäpä vielä tässä reippaan kuukauden aikana blogissa on jokin aiheeseen sopiva arvontakin/kilpailu :). Tietenkin tiedotamme myös täällä uutuuksista sesonkiin liittyen niin verkkokaupan kuin myymälöidemme osalta.
Pyrimme päivittämään blogia lähes päivittäin, tässä vähän esimakua sadonkorjuu-juhlien herkuista! Kaikki nämä ihanuudet tullaan esittelemään lähi viikkoina, nythän on paras aika järjestää sadonkorjuu-juhlat!
Toivotamme ihanan raikasta syksyä ja muista seurata blogia aktiivisesti!
Huom! Syksyn ja halloweenin tuotteet ovat myynnissä jo verkkokaupassamme sekä myymälöissä, valikoima laajenee vielä! Huomaa myös verkkokaupan uusi edullinen postimaksu, vain 4,90 € paketti!
Julistamme täten blogin avatuksi - ensimmäinen herkku luvassa heti huomenna!
perjantai 3. syyskuuta 2010
Halloween pikkuleivät
Käytä kaupan valmista piparitaikinaa ja hyödynnä erilaisia apuvälineitä - saat näppärästi ja nopeasti hurjan hauskat pikkuleivät!
Pikkuleipiin tarvitset seuraavia tarvikkeita:
• valmista pipari- tai murotaikinaa
• tuubissa olevaa valkoista sokerikuorrutetta (saa suurimmista elintarvikekaupoista)
• pastavärejä
• värillisiä sokereita
• Halloween sabluunoita (myynnissä Halloween-aikaan)
Vinkkejä:
• Pastaväreillä on helppo värjätä tomusokerikuorrutetta esim. oranssiksi tai mustaksi.
• Sabluunoilla ja esim. tomusokerilla tai tummalla kaakaojauheella saat huikean hienoja pikkuleipiä.
Haamu Pops'it
MokkaPops'it:
- 1dl juoksevaa margariinia
- n.3dl vehnäjauhoja
- 2dl sokeria
- 2tl vaniljasokeria
- 2tl kaakaojauhetta
- 2 kananmunaa
- 2-3rkl valmista vahvaa kahvia
Koristeluun:
- 16 kpl Pops-tikkuja
- lemon curdia tai muuta tasaista marmeladia, joka ei valu
- valkoista sokerimassaa
- mustaa pastaväriä
Sekoita taikinan kaikki ainekset hyvin keskenään. Kaada voideltuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin 15-20 min. Ota uunista ja laita samantien tikku leivokseen ja anna sitten niiden jäähtyä ennen koristelua! Popsit irtoavat vuoasta TODELLA helposti.
Koristelua varten kauli sokerikuorrutetta ja ota siitä rengasmuotilla (n.10cm halk.) pala.
Sivele lemon curdia pops:in päälle ja aseta sitten sokerikuorrute siihen päälle. Painele tasaiseksi.
Maalaa haamulle ohuella siveltimellä ilme mustalla pastavärillä.