Zombikakku

 

 Tuunaa herkullinen suklaakakku halloween-juhliin sopivaksi sokerimassasormilla.

 

Suklaavadelma-unelma n.6hlö

 

mehevä suklaakakkupohja

3 kananmunaa

100g tummaa suklaata

n.75g pehmeää margariinia

1dl sokeria

1tl leivinjauhetta

reilu 1dl vehnäjauhoja

 

kostutukseen

n. 1dl vadelmamehua

 

täyte

1,5-2dl vadelmahilloa tai -marmeladia

1prk vaahtoutuvaa suklaakermaa

 

koristeluun

 

keksimuruja

sokerimassasormet

 

Valmista kakkupohja n.20cm halkaisijan vuoassa. Paista pohjaa 175 asteessa noin 25-35 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä täysin ennen täyttämistä.

Halkaise pohja kahtia. Kostuta palat kevyesti vadelmamehulla. Vatkaa suklaakerma vaahdoksi. Sivele pohjakerroksen päälle vadelmahillo ja laita puolet suklaavaahdosta siihen. Laita kansipala päälle ja levitä sen päälle loput suklaavaahdosta. Koristele sokerimassasta tehdyillä sormilla.

Sokerimassasormissa on mantelilastut kynsinä.