tiistai 18. syyskuuta 2012

Siilit ja sienet


Syksyiltoina on mukavaa leipoa yhdessä lasten kanssa vaikka näitä suloisen makeita keksejä. Keksit ovat kauniita pelkästäänkin, mutta koristeltuina vieläkin hauskempia.

Siilit ja sienet-keksit

125g margariinia
1,5dl sokeria
1 kananmuna
n.2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria tai 4-5 tippaa vanilja-aromia

tai
 1ptk valmista murotaikinaa
koristeluun:
pastavärejä

Valmista taikina vatkaamalla margariini ja sokeri keskenään. Lisää muna ja jauhot, johin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää vanilja-aromi ja vaivaa taikina tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin ennen leipomista. Jos käytät valmista murotaikinaa, sulata taikina huoneenlämmössä.
Kaulitse taikina levyksi ja ota muoteilla (siili, sieni, tammenterho) pikkuleipiä. Paista 200 asteessa noin 5-8 minuuttia. Anna keksien jäähtyä ennen koristelua.

Valmista royal icing ohjeen mukaan (katso linkki), jaa se pienempiin osiin ja värjää haluamillasi väreillä (esim.ruskea, punainen). Pursota kekseihin ensin reunat, jonka jälkeen tavallaan täytä keksi juoksevammalla royal icingilla. Anna kuivua ennen kuin teet esim. siilin silmät tai tammenterhon ristikon.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti