Vampyyrimuffinit

Halloween-juhliin voi leipoa myös "ei niin karmaisevia" muffineita ja nämähän sopivat loistavasti nykypäivän trendikkääseen vampyyriteemaan.

Taikina:

• 2 kananmunaa
• 2dl sokeria
• 1dl juoksevaa margariinia
• 2dl maustettua sitrusrahkaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• hyppysellinen soodaa

Sekoita kevyesti sekoitetut kananmunat, sokeri, juokseva margariini sekä rahka. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Aseta Wiltonin vampyyri-muffinivuoat muffinipeltiin ja lusikoi taikinaa lähes piripintaan. Näin saat upeasti kohoavat muffinit! Paista noin 200 asteessa kunnes pinta näyttää kauniin ruskealta.

Kuorrutus:

• noin 2,5 dl vispikermaa
• ½ rasiaa veriappelsiini hyydykejauhetta
• Rainbow Dustin puna-mustia strösseleitä
• Wiltonin keskikokoisia punaisia ruusuja

Valmista kuorrutus hyydykejauherasian mukaan.
Pursota kuorrutus jäähtyneiden muffinien pinnalle, koristele strösseleillä sekä punaisilla ruusuilla.